タケルンバ卿ブログ

世界の片隅でだらだら生きる貴族の徒然帳

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落ち着いた雰囲気で食べる正しいステーキ - わかき

 今月も残すこと3日。本日の浅草橋食べ歩き企画はステーキレストランのご紹介。

わかき

 今でこそあちこちでステーキが食べられるようになってけど、昔はステーキはご馳走で、あちこちで食べれるようなものではなかったんだよなあ。それこそこういうお店で、ハレの日に食べる料理だったイメージ。ハレの日に行く大人の雰囲気のお店。そんな情緒が感じられる。

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 これぞ「ステーキレストランのステーキ」という趣き。奇をてらわず、なんというか、ちゃんとしてるんだよね、ちゃんと。ステーキだから、肉を焼きさえすればステーキになるんだけど、ここのは「ステーキ」という料理になっているというか。食べる側にもちゃんとした食べ方が求められるような感じ。ナイフでちゃんと一口ずつキコキコ。一口ずつきちんと噛んで味わって食べる。

 昔ながらの正しいステーキという感じ。たまにはゆっくり時間をつかってこういうステーキもいいもんだ。

麺はツルツル、パンはかりふわ - バインミーゴンゴン

 浅草橋食べ歩き企画は本日も続く。今回はベトナムフォーとバインミーのお店。

バインミーゴンゴン

 場所は先日ご紹介した焼肉とどろきの隣の建物2階。階段を上がると入口のところに券売機がある。そこでまずは購入だ。店内で食券を渡すと「パクチー大丈夫ですか?」と確認される。苦手な人は断っておこう。

 メニューはフォーなどの麺類と、バインミーなど。

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 牛肉のフォー。

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 これは鶏肉のフォー。麺がツルツルでうまい。そしてスープがダシっぽくていいのよね。なんか落ち着く。

 落ち着きなんていらない。ハードなやつを、という方にはブンボーフェがある。メニューには「ベトナム☆牛肉ピリ辛素麺」とあるが、まあそんな感じのメニュー。

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 見た目からして刺激的。とはいえベースとなるスープがそもそもうまいので、辛いといっても品がある。また麺も素麺というか、細めのうどんのようで、これはこれでうまい。

 さて麺ばっかり紹介したが、ここはバインミーのお店だ。バインミーを忘れてはいけない。

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 スペシャルバインミー。なんかいろいろギッチリ入ってる。中に挟まったものがどれもうまい。が、なんといってもこのバインミーの魅力はパン。一般的なフランスパンのように表面はカリカリだが、食べてもそんなにかたくない。さすがに持ち帰りなどで時間をおくとかたくなるが、出来たては結構やわらかく、やわらかに中に表面のカリッと感があるので、結構病みつきになる。

 そしてパンがうまいから具もうまい。挟むもの、挟まれるもの。両方うまいからバインミーとしてもうまいというわけだ。

 お値段的にも手頃なので、浅草橋での軽食にもおすすめしたいお店です。

お手軽にとんかつを食べれる幸せ - いちかつ

 7月1日からはじまった浅草橋食べ歩き企画。本日まで毎日連続更新してきたわけですが、とりあえず7月の1ヶ月連続で一区切りというわけで、ラストスパートといきますか。

 今回はとんかつ。揚げたお肉はうまいのだ。

いちかつ

 場所はJR浅草橋駅の西口を出てすぐのガード下。飲食店が並んでいるエリアの一角。西口あたりのお店は新しいお店が多いのだけど、このお店もそのひとつ。本店は両国にあって、隣の浅草橋に進出してきた感じ。

 そして進出するくらいだから、元々のお店も評判店。そして浅草橋のお店も早くも評判。手頃なお値段でおいしい。

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 ご飯・味噌汁・お新香の定食三種の神器。ご飯の盛りがいい。「少なめで」で頼む人が多いのも頷ける。

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 こちらは大ロースかつ。1,000円なり。大でも1,000円。普通のサイズなら700円。実に良心的価格。

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 分厚い。実に食べごたえある。1,000円なら納得。もちろん700円の普通のロースかつで十分満足できる。

 でだ。ロースがうまい。ということはヒレも気になるじゃないですか。大ヒレかつがあったので頼んでみたんですよ。

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 三枚。大じゃないじゃん。量増えただけじゃん。

 しかしこれはこれでうまいので良しとする。うまいものを食べれば、大抵のことは解決するのだ。