タケルンバ卿ブログ

世界の片隅でだらだら生きる貴族の徒然帳

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素朴な本格台湾の味 - 家豆花

 浅草橋食べ歩きはまだまだ続く。今回はちょっと変化球。台湾料理のお店。台湾ご飯と、台湾スイーツがいただけます。

家豆花

 今年になってオープンしたお店。とはいえ、本格的な台湾の味ということで、わりとすぐ人気に。セットメニューだと、ご飯ものとデザートを組み合わせて食べられる。

 ご飯方面はこちら。

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 鶏肉飯(チーローハン)。ほぐした鶏肉、あっさり目の味付け。

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 こちらは魯肉飯(ルーローハン)。ややしっかり目の味付け。八角の香りがなんとも。

 そしてデザート方面。

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 豆花。ふんわり豆腐のデザート。豆腐がおいしいので、甘くしてもうまい。遠くで醤油を求める声がするのは気のせいだ。

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 愛玉もあるぞ。これからの暑い時期に食べたくなる味。

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 葱パイなんかもあるぞ。追加で頼むのもよし。

 どれも素朴な味付けで、奇をてらわず、実にまっとうな味付け。台湾のお母さんの味だ。豆花は単品の場合、いろいろなトッピングも追加できる。きくらげ入りもうまいぞ。